高知に来たら、やっぱり食べたいのが藁焼きの鰹たたき。表面を藁の強い火で一気に炙ることで、香ばしい香りと程よい煙の風味がプラスされ、中はレアのまま凝縮された鰹の旨味が楽しめます。高知市内には、ひろめ市場の人気店から、産地・久礼の市場、空港や道の駅で食べられる店まで、たたきを看板にするお店が豊富です。この記事では、高知市内を中心に昼から食べられる店・深夜までやっている店・観光のついでに立ち寄れる店など、シーン別に選んだお店を20軒ご紹介します。お店選びの参考にして、高知のたたきをとことん楽しんでくださいね。たたき以外の昼は高知のランチにおすすめの店20選、夜の呑み歩きは高知の居酒屋20選の特集も高知旅の計画にどうぞ。
高知の鰹たたき一覧
| 店名 | エリア | 住所 | 営業時間 | 定休日 |
|---|---|---|---|---|
| 明神丸 ひろめ市場店 | 高知市・ひろめ市場 | 高知県高知市帯屋町2-3-1 ひろめ市場 | 11:00～21:00（日のみ10:00～20:00） | ひろめ市場に準ずる（月1回不定休あり） |
| 明神丸 本店 | 高知市・堀詰 | 高知県高知市本町1-1-2 | 17:00～23:30 | 月曜 |
| 土佐たたき道場 | 高知市・桟橋通 | 高知県高知市仁井田201-2 | 10:30～15:30 | 無休 |
| たたき亭 | 高知市・蓮池町通 | 高知県高知市はりまや町3-1-12 ロックビル1F | 17:00～23:00 | 月曜 |
| 田中鮮魚店 | 中土佐町・土佐久礼 | 高知県高岡郡中土佐町久礼6382（大正町市場内） | 10:00～14:30 | 水曜 |
| どんこ | 高知市・蓮池町通 | 高知県高知市はりまや町2-1-21 | 17:30～23:00 | 水曜 |
| 黒尊（くろそん） | 高知市・大橋通 | 高知県高知市本町3-4-13 | 17:00～21:00 | 水・木・日・祝日 |
| 座屋（いざりや） | 高知市・高知橋 | 高知県高知市廿代町2-8 | 12:00～14:00 / 18:00～21:30 | 月曜 |
| 魚の店 つづき | 高知市・デンテツ前 | 高知県高知市はりまや町1-4-1 2F | 18:00～24:00 | 月・日 |
| 満潮（みちしお） | 高知市・堀詰 | 高知県高知市廿代町6-8 | 16:30～21:30 | 水・日 |
| 居酒屋大吉 | 高知市・堀詰 | 高知県高知市帯屋町1-15-13 | 17:00～23:00（L.O.22:20） | 日曜・第1・第3月曜 |
| 西村商店 | 高知市・県立美術館通 | 高知県高知市葛島2-7-20 | 11:00～15:00 / 17:30～20:30 | 水曜 |
| 魚頭大熊（うおがしらだいくま） | 高知市・蓮池町通 | 高知県高知市廿代町4-9 メトロポリタンビル1F・2F | 17:00～23:00 | 日曜（連休の場合は月曜） |
| とさ市場 | 高知市・はりまや橋 | 高知県高知市はりまや町1-3-11 | 11:00～22:30 | 不定休（元日休） |
| 多田水産 須崎道の駅店 | 須崎市・道の駅かわうその里 | 高知県須崎市下分甲263-3 | 9:00～18:00 | – |
| 得月楼（とくげつろう） | 高知市・デンテツ前 | 高知県高知市南はりまや町1-17-3 | 11:00～14:00 / 17:00～22:00 | 不定休 |
| 司（つかさ）高知空港店 | 南国市・高知空港2F | 高知県南国市久枝乙58 高知竜馬空港2F | 10:00～19:00（L.O.18:30） | 無休（季節により変更有） |
| かもん亭 | 高知市・蓮池町通 | 高知県高知市はりまや町2-3-13 | 18:30～翌1:00 | 火曜（月1回不定休あり） |
| すごろく | 高知市・蓮池町通 | 高知県高知市はりまや町2-4-11 | 17:30～23:00（L.O.22:30） | 木曜 |
| 鰹処ぼっちり | 高知市・ひろめ市場 | 高知県高知市帯屋町2-3-1 ひろめ市場 | 11:00～22:00（土9:00～・日8:00～） | 無休 |
明神丸 ひろめ市場店
ひろめ市場で藁焼きたたきと言えばココ！代名詞的人気店
| 住所 | 高知県高知市帯屋町2-3-1 ひろめ市場 |
|---|---|
| 営業時間 | 11:00～21:00（日のみ10:00～20:00） |
| 定休日 | ひろめ市場に準ずる（月1回不定休あり） |
高知・ひろめ市場を代表する鰹たたきの名店がこちら。店の前で鰹を炙る姿が目印で、藁焼きならではの香ばしい香りが市場全体に漂う人気店です。表面だけをサッと炙ったたたきは、塩で味わうのが定番。市場内ならではの気軽さで、観光の合間にも立ち寄りやすいのが嬉しいポイントです。
ここがポイント!
- ひろめ市場内で藁焼きたたきが味わえる定番店
- 11:00～21:00・無休なので観光の合間に寄りやすい
- 目の前で炙るスタイルで香ばしさを楽しめる
明神丸 本店
夜の堀詰でしっかり味わう藁焼きたたきの本店
| 住所 | 高知県高知市本町1-1-2 |
|---|---|
| 営業時間 | 17:00～23:30 |
| 定休日 | 月曜 |
| 電話番号 | 088-820-6505 |
ひろめ市場店を持つ明神丸の本店は、堀詰エリアで夜営業する居酒屋スタイルの店。23:30まで営業しているので、高知の夜ごはんとしてじっくりたたきを堪能したいときにぴったりです。県公式のたたき店検索にも登録されており、地元のお墨付きの味を落ち着いた店内で楽しめます。
ここがポイント!
- 明神丸の本店・堀詰で夜営業（17:00～23:30）
- 県公式「土佐のたたき店検索」登録店
- 居酒屋スタイルなので酒の一品と一緒に楽しめる
土佐たたき道場
10:30開店！昼から藁焼きたたきを学べる・味わえる道場
| 住所 | 高知県高知市仁井田201-2 |
|---|---|
| 営業時間 | 10:30～15:30 |
| 定休日 | 無休 |
| 電話番号 | 088-847-3255 |
「道場」の名の通り、藁焼きたたきを看板に掲げる桟橋通エリアの店。10:30開店・無休という営業形態で、「昼からたたきが食べたい」という願いを叶えてくれる貴重なお店です。県公式のたたき店検索にも参加しており、高知市内でも屈指の昼たたきスポットとして、観光の最初の一站にもおすすめです。
ここがポイント!
- 10:30開店で昼たたきが楽しめる珍しい営業形態
- 無休でいつ訪れても営業している安心感
- 県公式たたき店検索参加店の公認情報
たたき亭
はりまや橋そば・たたきに一切のこだわりを捧げる居酒屋
| 住所 | 高知県高知市はりまや町3-1-12 ロックビル1F |
|---|---|
| 営業時間 | 17:00～23:00 |
| 定休日 | 月曜 |
| 電話番号 | 088-824-0018 |
はりまや橋から程近い蓮池町通エリアで、その名も「たたき亭」を店名に掲げる居酒屋。県公式のたたき店検索にも参加しており、たたきへのこだわりを店名でアピールする頼もしい一軒です。17:00開店で観光の夜の部にぴったり、高知駅・はりまや橋エリアから足を運びやすいのも嬉しいところ。
ここがポイント!
- 店名に「たたき」を掲げるこだわりの居酒屋
- 県公式たたき店検索参加店
- はりまや橋エリアからアクセスしやすい立地
田中鮮魚店
産地・久礼の大正町市場で味わう水揚げされたてのたたき
| 住所 | 高知県高岡郡中土佐町久礼6382（大正町市場内） |
|---|---|
| 営業時間 | 10:00～14:30 |
| 定休日 | 水曜 |
| 電話番号 | 0889-52-2729 |
高知市内から車で足を伸ばす価値ありの中土佐町・久礼。藁焼きたたき発祥の地とも言われる大正町市場の中で、水揚げされた鰹をその場で炙ってくれるのが田中鮮魚店です。昼のみ（10:00～14:30）の営業なので、市場巡りと合わせてランチで訪れたい一軒。県公式のコラムでも紹介される実力店です。
ここがポイント!
- 藁焼きたたきの聖地・久礼の大正町市場内
- 10:00～14:30のランチタイム営業
- 県公式コラムでも紹介される市場の名店
どんこ
食べログ高知ランキング上位・はりまや橋の海鮮居酒屋
| 住所 | 高知県高知市はりまや町2-1-21 |
|---|---|
| 営業時間 | 17:30～23:00 |
| 定休日 | 水曜 |
はりまや橋エリアの居酒屋「どんこ」は、食べログの高知ランキングで海鮮・居酒屋の両ジャンル上位に名を連える実力店（調査時点）。たたきを看板にしつつ、地魚を使った海鮮料理も評判で、蓮池町通での飲み歩きの本命として選ばれ続けています。訪問の際は水曜定休にだけ注意してください。
ここがポイント!
- 食べログ高知の海鮮・居酒屋両ランキング上位の人気店（調査時点）
- たたきと地魚の海鮮料理を両方楽しめる
- 蓮池町通の飲み歩きルートに組み込みやすい
黒尊（くろそん）
大橋通の隠れ家的居酒屋で藁焼きたたきをじっくり
| 住所 | 高知県高知市本町3-4-13 |
|---|---|
| 営業時間 | 17:00～21:00 |
| 定休日 | 水・木・日・祝日 |
高知城に近い大橋通エリアにある居酒屋が黒尊。17:00開店・21:00までの営業なので、観光の帰りに早めの夕食としてたたきを楽しみたいときに便利な一軒です。城周辺の散策と組み合わせたプランで訪れるのがおすすめの、地元の雰囲気漂うお店です。
ここがポイント!
- 大橋通エリア・高知城観光と組み合わせやすい
- 17:00開店の早めの夕食に便利
- 藁焼きたたきと土佐酒の組み合わせが楽しめる
座屋（いざりや）
日本料理の店・昼と夜の二部制でたたきを堪能
| 住所 | 高知県高知市廿代町2-8 |
|---|---|
| 営業時間 | 12:00～14:00 / 18:00～21:30 |
| 定休日 | 月曜 |
高知橋エリアの日本料理店・座屋は、昼（12:00～14:00）と夜（18:00～21:30）の二部制営業。日本料理の店としての丁寧な仕事が光るたたきを、ランチタイムにも味わえるのが魅力です。県公式のたたき店検索にも登録されており、上品な席でたたきを味わいたい大人の時間にぴったりです。
ここがポイント!
- 日本料理店ならではの上品な仕上がりのたたき
- 昼・夜の二部制でランチでも訪問可能
- 県公式たたき店検索登録店
魚の店 つづき
デンテツ前・深夜0時まで営業する海鮮の専門店
| 住所 | 高知県高知市はりまや町1-4-1 2F |
|---|---|
| 営業時間 | 18:00～24:00 |
| 定休日 | 月・日 |
| 電話番号 | 088-884-2928 |
デンテツターミナル前のビル2Fにある「魚の店 つづき」は、18:00開店で深夜0時まで営業。遅めの時間帯にもたたきと海鮮がしっかり楽しめるのが、飲み歩きの締めに強いポイントです。店名に「魚の店」と掲げる通り、鰹たたきを中心に高知の海の幸を気軽に味わえます。
ここがポイント!
- 18:00～24:00の深夜営業で飲み歩きの締めに最適
- デンテツターミナル前で集合・待ち合わせに便利
- 店名の通り魚料理の専業ならではの鮮度
満潮（みちしお）
堀詰で16:30開店・早めの一杯から楽しめる海鮮店
| 住所 | 高知県高知市廿代町6-8 |
|---|---|
| 営業時間 | 16:30～21:30 |
| 定休日 | 水・日 |
| 電話番号 | 088-873-1732 |
堀詰エリアの海鮮店・満潮は、16:30開店と高知の居酒屋の中でも早めに顔を出すのが特徴の一軒。県公式のたたき店検索にも参加しており、仕事帰りの地元客と観光客で賑わう時間帯からゆっくりたたきを味わえます。21:30までの営業なので、翌日に予定がある夜にも安心です。
ここがポイント!
- 16:30開店の早めの営業開始時間
- 県公式たたき店検索参加店
- 堀詰エリアで観光・出張どちらでも使いやすい
居酒屋大吉
帯屋町アーケードそば・地元民に愛されるたたきの店
| 住所 | 高知県高知市帯屋町1-15-13 |
|---|---|
| 営業時間 | 17:00～23:00（L.O.22:20） |
| 定休日 | 日曜・第1・第3月曜 |
| 電話番号 | 088-825-2632 |
高知の中心・帯屋町アーケードからすぐの居酒屋大吉は、県公式たたき店検索にも登録される地元密着型の店。17:00～23:00（L.O.22:20）の営業で、アーケード内の飲み歩きの起点にも終点にもなる便利な立地です。気取らない雰囲気の中で、しっかり炙られたたたきが味わえます。
ここがポイント!
- 帯屋町アーケードからすぐの便利な立地
- 県公式たたき店検索登録店
- 17:00開店で夕食のスタート地点にぴったり
西村商店
美術館通りの昼晩営業店・たたきと地魚の二段構え
| 住所 | 高知県高知市葛島2-7-20 |
|---|---|
| 営業時間 | 11:00～15:00 / 17:30～20:30 |
| 定休日 | 水曜 |
| 電話番号 | 088-855-8794 |
県立美術館・高知駅東側エリアの葛島で、昼と夜の二部制で営業する海鮮店が西村商店。11:00からランチ営業しているので、市内東部で昼たたきにありつける貴重な存在です。県公式たたき店検索にも登録されており、美術館や五台山方面の観光と合わせた行程に組み込みやすい一軒です。
ここがポイント!
- 11:00～15:00のランチ営業あり
- 県公式たたき店検索登録店
- 市内東部（葛島）で昼たたきが味わえる貴重な店
魚頭大熊（うおがしらだいくま）
蓮池町通の二階建て店・鰹の頭料理も楽しみな居酒屋
| 住所 | 高知県高知市廿代町4-9 メトロポリタンビル1F・2F |
|---|---|
| 営業時間 | 17:00～23:00 |
| 定休日 | 日曜（連休の場合は月曜） |
| 電話番号 | 088-802-2177 |
「魚頭の大工」というユニークな店名が印象的な蓮池町通の居酒屋。県公式のたたき店検索にも参加しており、たたきをはじめ鰹を余すところなく味わえるのが魅力です。1F・2Fの二階建ての構えで、蓮池町通の飲み歩きコースの中核を担う存在感があります。
ここがポイント!
- 鰹を丸ごと楽しむユニークなコンセプトの居酒屋
- 県公式たたき店検索参加店
- 1F・2Fの広い店構えで蓮池町通の飲み歩きに便利
とさ市場
はりまや橋・22:30まで営業の市場スタイル海鮮店
| 住所 | 高知県高知市はりまや町1-3-11 |
|---|---|
| 営業時間 | 11:00～22:30 |
| 定休日 | 不定休（元日休） |
| 電話番号 | 088-872-0039 |
はりまや橋のすぐ近くにある「とさ市場」は、11:00～22:30と昼から夜まで長時間営業する海鮮店。県公式のたたき店検索でも営業時間が公表されている安定感のある一軒で、定休日も元日のみと観光客に優しい設計です。昼の食事から夜の飲み会まで、幅広いシーンで活躍します。
ここがポイント!
- 11:00～22:30の長時間営業で使い勝手抜群
- 定休日は元日のみ
- 県公式たたき店検索に営業時間が公表された信頼店
多田水産 須崎道の駅店
道の駅で朝9時から！須崎の水産会社直営のたたき
| 住所 | 高知県須崎市下分甲263-3 |
|---|---|
| 営業時間 | 9:00～18:00 |
| 電話番号 | 0889-40-0200 |
高知市から車で西へ・須崎市の道の駅「かわうその里」内にある、水産会社多田水産の直営店。9:00開店なので、「朝から鰹たたき」という贅沢が叶う唯一無二の場所です。鍋焼きラーメンの名店「とれた亭」と同じ道の駅内なので、須崎観光のお昼どりとして計画しやすいのも嬉しいポイント。
ここがポイント!
- 9:00開店・朝からたたきが味わえる希少な店
- 道の駅「かわうその里」内でドライブ立ち寄りに最適
- 水産会社直営ならではの鮮度の良さ
得月楼（とくげつろう）
南はりまや町の日本料理店・昼晩ともたたきを味わえる
| 住所 | 高知県高知市南はりまや町1-17-3 |
|---|---|
| 営業時間 | 11:00～14:00 / 17:00～22:00 |
| 定休日 | 不定休 |
| 電話番号 | 088-882-0101 |
はりまや橋の南・南はりまや町にある日本料理店が得月楼。昼（11:00～14:00）と夜（17:00～22:00）の二部制で、日本料理の技法で仕上げるたたきが味わえます。居酒屋とはひと味違う、しっとりとした席での食事を求めているならぜひ。高知の日常から一歩離れた贅沢な時間を過ごせる一軒です。
ここがポイント!
- 日本料理店ならではの上質なたたき
- 昼・夜の二部制で利用シーンが広い
- 南はりまや町で静かに食事を楽しめる
司（つかさ）高知空港店
高知龍馬空港2F・帰りの便の前に最後のたたき
| 住所 | 高知県南国市久枝乙58 高知竜馬空港2F |
|---|---|
| 営業時間 | 10:00～19:00（L.O.18:30） |
| 定休日 | 無休（季節により変更有） |
高知龍馬空港の2Fにある郷土料理の店が司の空港店。10:00開店で18:30ラストオーダーと、フライトに合わせてたたきを締めの食事にできるのが最大の魅力。本店は県公式のたたき店検索にも参加する実力店で、「高知で最後のひと皿」に鰹たたきを選ぶ贅沢な旅の締め方を叶えてくれます。
ここがポイント!
- 空港2Fで旅の締めにたたきが味わえる
- 10:00開店・L.O.18:30でフライトに合わせやすい
- 県公式たたき店検索参加・司の実力を継承する本店系
かもん亭
18:30開店・翌1:00まで！蓮池町通の深夜営業店
| 住所 | 高知県高知市はりまや町2-3-13 |
|---|---|
| 営業時間 | 18:30～翌1:00 |
| 定休日 | 火曜（月1回不定休あり） |
蓮池町通エリアで深夜1:00まで営業する居酒屋がかもん亭。高知の夜をとことん楽しみたい人にとって心強い一軒で、はしご酒の終着点としてたたきで締める使い方が定番です。18:30開店なので、晚ごはんの時間帯からじっくり腰を据えて味わうのも良いでしょう。
ここがポイント!
- 翌1:00までの深夜営業で終電後も安心
- 蓮池町通の飲み歩きの締めに最適
- 18:30開店で夕食からでもゆっくり楽しめる
すごろく
蓮池町通・ラストオーダー22:30まで安心の居酒屋
| 住所 | 高知県高知市はりまや町2-4-11 |
|---|---|
| 営業時間 | 17:30～23:00（L.O.22:30） |
| 定休日 | 木曜 |
はりまや橋・蓮池町通エリアの居酒屋「すごろく」は、17:30開店で23:00まで（L.O.22:30）の営業。たたきをはじめとしたメニューを落ち着いて楽しめる時間の長さが魅力で、蓮池町通の一軒目から二軒目まで幅広く使えます。遊び心のある店名の通り、ゆるやかな時間が流れる店内です。
ここがポイント!
- 17:30開店・L.O.22:30までのゆとりある営業時間
- 蓮池町通エリアで一軒目にも締めにも使える
- 落ち着いた店内でたたきと酒を楽しめる
鰹処ぼっちり
ひろめ市場・「本気の魚と土佐の酒」が看板の海鮮店
| 住所 | 高知県高知市帯屋町2-3-1 ひろめ市場 |
|---|---|
| 営業時間 | 11:00～22:00（土9:00～・日8:00～） |
| 定休日 | 無休 |
| 電話番号 | 088-871-0751 |
ひろめ市場内で「本気の魚と土佐の酒」を掲げる海鮮店・鰹処ぼっちり。週末は朝9時・日曜は8時から営業する早朝対応で、市場の朝の雰囲気の中でたたきを楽しめるのが他店にない魅力です。無休で営業時間も長く、ひろめ市場巡りの頼れる味方になってくれる一軒です。
ここがポイント!
- 土曜9:00・日曜8:00からの早朝営業
- 無休でひろめ市場巡りに組み込みやすい
- ひろめ市場公式にも掲載される看板店
目的別おすすめ！
ひろめ市場で気軽にたたきを楽しむなら
明神丸 ひろめ市場店、鰹処ぼっちり
高知観光の定番・ひろめ市場の中でたたきを味わうなら、看板的存在の明神丸と週末は朝から営業している鰹処ぼっちりの2店がおすすめ。立ち飲みスタイルで気軽に楽しめます。
明神丸 ひろめ市場店 鰹処ぼっちり
昼から鰹たたきが食べられる店
土佐たたき道場、田中鮮魚店、多田水産 須崎道の駅店
「昼からたたき」を叶えてくれるのが土佐たたき道場（10:30開店）・田中鮮魚店（市場のランチ）・多田水産（9:00開店）。ランチタイムに藁焼きの香りを楽しめる貴重な3店です。
土佐たたき道場 田中鮮魚店 多田水産 須崎道の駅店
深夜まで営業している店
かもん亭、魚の店 つづき
高知の夜を最後まで楽しむなら、翌1:00まで営業のかもん亭と24:00までの魚の店 つづきが便利。はしご酒の締めにたたきを組み合わせるのが高知流です。
かもん亭 魚の店 つづき
観光のついでに立ち寄れる店
司（つかさ）高知空港店、多田水産 須崎道の駅店
旅の起点と終点に組み込めるのが空港2Fの司と、道の駅かわうその里の多田水産。移動のついでに本場のたたきが味わえるので、効率的な観光プランに最適です。
司（つかさ）高知空港店 多田水産 須崎道の駅店
